最近では居酒屋さんも看板メニューとして、ラーメンを出しているようです。。。
やっぱり酒のあとのシメはラーメンが合いますネ！
しょうゆにみそにしおにトンコツ、そしてつけ麺！！
今日は何を食べましょうか？？
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今日のラーメンニュースです
最近、コンビニなどで「ぺヤング激辛やきそば」の姿が消えている！という噂を聞くのだが、それは本当なのだろうか！？ 激辛味のやきそばは、一体どれだけ辛くて美味しいのだろうか。これから暑くなってくるにつれて、それ以外にも、辛味カップ麺が気になってくる。
【詳細画像または表】
今回は「ぺヤング激辛やきそば」「日清焼そばU.F.O. チリトマト味焼そば」「Paldoトゥンセラーメン」「タイの台所 カップグリーンカレーラーメン」など、話題の辛味カップ麺を食べ比べてみた！
まずは、売り切れ続出と噂になっているまるか食品の「ぺヤング激辛やきそば」（118g・170円/税別）から。ぺヤングといえば「ソースやきそば」のイメージが強いが、同商品は2012年2月に販売スタートして以来、「ソースやきそば」の激辛味として好調な売れ行きで、現在は品薄状態が続いているという。同社営業部の瀧澤裕氏に、なぜ激辛味ぺヤングを開発したのかを聞いてみた。
「最近はとことん辛いのが好きな“激辛マニア“も少なくないので、今回は今まで激辛とうたった商品に満足できなかった“激辛マニア”の方々にも納得できる辛さの商品を作りました。販売開始3カ月間で、予定していた販売数の4倍以上の売上です」と瀧澤氏。激辛マニアというピンポイントの消費者層に向けた商品が見事にヒットしたということか。食べるのが少し怖いのだが、いざトライ！
まず、焼きそばの液体状のソースは、通常の「ぺヤングソースやきそば」よりも少し赤みが強いかな？という見た目。ソースを麺に和えてしまうと、見た目は通常のぺヤングそのもの。だから「もしかしたら、それほどでもないのかな？」と一瞬思ってしまう。ひと口食べた時も通常のぺヤングの味と同じで、そんなに辛くないな……と思ったのだが、その後、一気に辛さがきたー！！
舌と唇がヒリヒリして痛い。途中で辛すぎて牛乳を飲みながらなんとか完食。その後、胃が熱くなり、腸が熱くなり…。「ぺヤング激辛やきそば」が、いま体内のどの辺りにいるのかが分かるのだ！ すごい！ これは確かに、激辛マニアも納得する辛さに違いない。
前述の瀧澤氏はお客の反応を次のように説明する。「“辛すぎる“のご不満の声をいただいてしまうのでは……と覚悟していましたが、“この辛さがいい”、“よくここまで辛くしてくれた”、“クセになった”と評価してくれる声の方が圧倒的に多い状況でほっとしています」。こんなに辛いのに、それを喜んでいる消費者が意外に多いというのにはビックリだ。関東のコンビ二やスーパーなどで購入できる。辛党はぜひお試しあれ！
ほかにも「ぺヤング」シリーズには気になる辛味カップ麺を用意している。「韓国風キムチチゲ味やきそば」（149g・200円/税別）や、「ぺヤング麻婆やきそば」（131g・200円/税別）なども販売されているようだ。いろんな辛さをチェックしてみるのもいいかも。
次は韓国で最も辛いと言われている超激辛人気ラーメン店「トゥンセラーメン」のカップ麺をチェック！
◆「韓国で最も辛いラーメン」がカップ麺に！
日清食品から2012年4月に発売されたのが「日清焼そばU.F.O. チリトマト味焼そば」（114g・170円/税別 ※東日本限定商品）だ。トマトの酸味が効いてさっぱりとピリ辛！洋風焼きそばテイストだ。
同社広報部の八木茜氏は開発経緯について次のように説明する。「総務省統計局で、2008〜2010年の1世帯当たりのトマト消費量の多い都市を調査したところ、上位10都市中、9都市が東日本（10位に京都）という結果でした。これを受けて、“東日本のお客様のための焼そば”をコンセプトにした東日本限定商品を考案しました」。
◆なるほど、東日本はトマト好きなのか？
辛さはそれほど強くないので、辛味カップ麺初心者向けというところだろうか。こちらは東日本地区のスーパー、コンビニ、日清eめんShopで購入できる。
次は、韓国・ソウルの若者で賑わうミョンドンに本店をもち、韓国で最も辛いと言われている超激辛人気ラーメン店「トゥンセラーメン」のカップ麺「Paldoトゥンセラーメン」（65g・128円、販売元：アイ・ジー・エム トレーディング）。2011年で創業30周年を迎えた人気店のカップ麺。韓国人でなくとも、かなり気になります！
同社の20代女性社員にどれくらいの辛さなのか聞いてみた「唐辛子をふんだんに使い、超激辛味に仕上げています。その辛さは、社内などの試食会では途中で試食を断念する者が出るほどでした」。
筆者もさっそく試食してみた。最初はラーメンの具であるわかめの香りと、しょうゆラーメンの香りで、辛そうな感じがあまりしない。だが、ひと口食べるとやばい！ のどの奥がヒリヒリした後、頭にまで辛さが伝わるような感じで、その後、胃が熱くなる。しかしラーメンの旨みもしっかりとあったので、激辛旨といった感じ。
スープを飲み干すことはかなりの激辛マニアでないと無理であろう。この商品は辛味カップ麺中級者向けといったところだろうか。同商品は都内のコンビ二、その他、関東圏の各スーパー、同社オンラインショップなどで購入できる。
最後はエスニック系のカップ麺。アライドコーポレーションから発売されている「タイの台所 カップグリーンカレーラーメン」（70g・126円）は、タイのグリーンカレーとラーメンのマリアージュが楽しめるカップ麺だ。「本場の味と香りを忠実に再現しました。ココナッツのコクとさわやかな辛さのグリーンカレー味が美味です」と同社広報の小金澤由衣は話す。
麺はスナック麺のような感じなのだが、緑色の別添え調味油を加えるとグリーンカレーのいい香りが広がる。ココナッツの香りはそんなに強くなく、白濁したスープはクリーミーでまろやか。その中にサッパリとした辛さがあり、グリーンカレーならではの味がして美味しい！後味サッパリのさわやかな辛さなので、辛味カップ麺初心者にもおすすめだろう。こちらは全国の輸入食品店やスーパー、ネット通販「タイの台所オンラインショップ」で購入できる。
「辛いものは苦手だけど挑戦してみたい！」という方は乳製品（牛乳、ヨーグルトなど）と一緒にチャレンジしてほしい。乳製品は唐辛子の辛さを少し弱めてくれるからだ。逆にカプサイシンは水に溶けるので、間違っても水だけは飲まないように！ 口いっぱいに辛さが広がってしまう。
それでは、辛旨カップ麺でひと汗かいてスッキリしてください！
取材・文／GreenCreate
(この記事はエンタメ総合（日経ウーマンオンライン（日経ウーマン））から引用させて頂きました)
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毎日ラーメンニュースを見るのが楽しみです。
結構ローカルな話題でオモシロイニュースがありますよ。。
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